安生与七月7 做过 Tiramisu 传统提拉米苏 做了两次提拉米苏后的总结:糖减半。中间只放一层饼干,底部的芝士层应该稍多一些。冷藏到第二天可以换冷冻,芝士层会出现类似冰淇淋的沙沙口感,好评。表层的巧克力粉先撒,再装饰围边。以后尝试方形慕斯圈,方便切。手指饼干围边只是为了好看些,并没有更好吃。 2020-06-13