『小政暗黑实验室』杏仁黄油桃酥

这是最适合我家烤箱的用量，约A4纸大小的烤架，满满地上下两层。

黑麦粉40g+低粉170g+玉米淀粉40g；
黄油90g+红糖90g；
蛋黄3个（2直接打入，1涂饰）；
盐2.5g+小苏打1g+泡打粉2.5g；
熟瓜子仁90g。

（昨夜，研究了一晚上“读行巴勒斯坦”，凌晨两点终于写好读行计划的草稿。本可以安心地睡去，谁知兴奋过头——失眠了！眼睛已经累得不支持一鼓作气誊到公众号，干脆边听喜马拉雅的音频边做饼干吧！
天亮了，给家人的早餐做好了，饼干也出炉啦。
自打自制暗黑饼干成功，现在我宁可不吃饼干，也不想吃外面买的了）～～～

#早餐•2020年6月13日#  

2020-06-13