红烧肉

用楼主的方子，做过几次了，效果不错，大人孩子都爱，我自己也爱这份不腻还香的甜美红烧肉。另外，跟李子柒学到一招儿，先开始放一些野蒜头一起爆香，再随着一起烧炖入味。野蒜头不太强烈的似葱似蒜的甜香味道正好和红烧肉的香味相得益彰。可惜现在野蒜过季了，用葱白和一瓣蒜替代也可🙂

2020-06-13