梦龙脆皮+4种口味冰淇淋

我现在有点明白大家看不懂课件的地方了！其实我自己看着也很乱！可是无奈要求要这样写！
我来给大家讲解一下、
1:我课件中英式奶酱所有的料做出来是1200克、我们可以分成200克一份、一共可以分6份！
2:我们需要先做辅料、课件中辅料的量是200克奶酱的量！也就是说如果我们把奶酱做出来不分6份分两份的话、也就是600克一份奶酱。那么我们辅料要适量增加用量。为什么说适量因为很多配料不需要去翻倍可能会存在成本太高（针对私房）或者味道太浓！例如：果酱、抹茶粉！所以适量增加！辅料没有严格的克重！你们可以自行增减！
3:我视频中展示的时候、我只做了课件配方一半量的奶酱、这个奶酱熬出来一共是600克！然后我也同样分了3分、一份是200克！
4:如果大家只想做一个口味或者两个口味、奶酱熬出来先称奶酱重量、然后平均把奶酱分成两份！再去打淡奶油、在把淡奶油平均分成两份与奶酱混合就可以了！（这里其实我视频都有讲）

其实就是你想做多少份、或者几个口味、奶酱熬出来先把奶酱平均分配、在把淡奶油打发后平均分配、两者混合就可以了！

2020-06-13