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这段时间老是在网上买各种海鲜，每天想着法子怎么烧，今天就展示下独家秘方吧
步骤一
把准备好的大蒜 生姜 青椒 小米椒切碎备用

步骤二
将生蚝洗刷干净后，放入煮沸的锅内大火焖煮30秒，然后关火焖2分钟，这个方法是保证肉质肥嫩切营养不会流失, 且生蚝容易打开，因为我试过直接开生蚝,一个都打不开！

步骤三
打开锅盖后将生蚝拿出，用工具将生蚝打开后放入烤盘

步骤四
烤箱上下火200度预热五分钟

步骤五
将锅烧热加入油后倒入准备好的配料，翻炒至香味出来后，加入少许料酒，一大勺蚝油，适量生抽，少许醋进行翻炒，待翻炒过后至大蒜熟透后关火，均匀的将熬好的酱汁倒入生蚝上，放入预热好的烤箱内五分钟

新鲜肥美多汁的生蚝撸撸就考好咯
味道超级好吃
当我在熬酱汁的时候香气就直扑鼻子，忍不住流口水啊

提醒熬酱汁的时候建议放少许的水，因为烤箱本身烤的话比较容易干，然后酱汁熬的汁水多一点就烤的越入味

PS：不怎么会吃辣的小伙伴在熬酱汁的时候就不要把小米椒放进去一起熬，就在酱汁熬好后倒入生蚝后，捏一丢丢放在生蚝上提味就可以了

2020-06-11