2020年06月11日

绿豆沙包子：自制绿豆馅，半斤去皮绿豆熬制成糊状，加80克糖少许油炒制固体状做馅；600克面粉，两个鸡蛋，一瓶牛奶，4克酵母菌，50克糖，少许的盐，搅拌成光滑面团，醒发至两倍大，排气再分成35克大的剂子，包成包子。醒发半个钟，蒸15分钟出锅。

2020-06-11