巧克力豆沙面包卷

感谢方主的分享。家里没有巧克力粉，用烘焙专用耐烤巧克力豆，融化后放裱花袋里。第一，裱花袋前端口剪的太小了，造成挤出来的条状太细，不好看。第二，手太抖了。第三，烤出来后，巧克力一碰就粘手上或者掉了，面包表面没剩下多少。上下火170℃，烤20分钟，上火加到200，3-4分钟上色。烤盘换个方向，再烤3分钟。

2020-06-11