皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法

这四张图是四个阶段，做过无数次马卡龙，这是第一次晾皮再烤，事实上的确可以防止开裂，不过我应该是晾的时间久了点，有几个裙边有点歪……另外这次居然没上色我自己都震惊了……

2020-06-11