吃过最软Q的40％全麦汤种吐司

天气太热了，整形好第二块面团时第一块已经发起来一点点了，导致烤出来吐司一边略高。彤妈这个方子特别适合夏天用，大部分原料都冷藏了，打面速度特别快，比较好控制面温。不过三十几度没开空调的室温我还是加了冰袋打面。第二次做加了一把芝麻吃起来更香了。

2020-06-10