不好吃。第一一股酒味,第二不q弹。从自己身上找原因,是否酵母不好?是否搅拌的时候太湖了?是否蒸不够时间?
2020-06-09
搅拌粉糊时间太长,不爽口q弹。再者发酵时间长了,会酸。下次可以相应缩短时间,因现在天气热,室温高,可以参考步骤图状态,缩短时间。
另外,酵母是否耐高糖的?
搅拌粉糊时间太长,不爽口q弹。再者发酵时间长了,会酸。下次可以相应缩短时间,因现在天气热,室温高,可以参考步骤图状态,缩短时间。
2020-06-09
另外,酵母是否耐高糖的?
2020-06-09