桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）

#下午茶# 45克油25克赤藓糖醇加热，晾至常温加入一个蛋黄一直搅，感觉这样会比较容易达到图片那种状态？我也不知道😅筛入低粉团成团，方子是没错的可以成团，就是我不会整形是个圆的就凑合😂上火150℃下火130-140℃我烤箱实际温度应该有160，烤20分钟晾出来还是软的，又预热200℃5分钟，150℃重烤了5分钟，凉了之后超级超级超级酥！但是我感觉还是糖油鸡蛋没有搅拌好，吃着有种沙沙的感觉，也可能是因为用的代糖的原因吧，但是比第一次做的好太多了！感谢！🙏

2020-06-09