2020年06月08日

先送你一朵灿烂的太阳花～～
♥️口感：都是我喜欢的单品，一起做成了拼盘，再美美地摆盘哦！出于健康原因，少油少盐的原则去做菜～～豆腐少油不放盐煎（没味道的，吃的时候蘸鸡腿菇的蚝油吃），牛肉丸本来有味，鸡腿菇放点蚝油煎。
♥️做法：
处理：材料洗净。水鬼豆腐切条块状（水鬼豆腐名字好特别，好处是外面带皮方便煎，内里滑嫩）；鸡腿菇圆形切片；牛肉丸切“井”字，出来卖相高级，像会开花一样～
♥️煎的顺序决定不用洗锅和节省时间：豆腐——肉丸——蚝油鸡腿菇（先煎嫩嫩和易破的豆腐，再一般材料牛肉丸，把需要下酱汁的食材放到最后煎 的鸡腿菇，不容易串味给其他食材）

2020-06-08