软到拿不起来的生吐司

打蛋机+手揉面团基本出手套膜，
一发放在冰箱冷藏几小时，
有空后再接着排气整形，
二发38度85湿度不到30分钟就满模，
赶紧放进烤箱170/30，无盖模组织不细密，
第一次撸生吐司比较满意。😂

2020-06-08