晚餐•2020年6月8日

#晚餐•2020年6月8日# 这是一个必须要保存的菜谱😋照烧鸡腿饭🍗鸡大腿两只在烧着的开水里三进三出后拿出去骨，肉厚的地方和整体划几刀免得煎的时候回缩，去骨完的鸡腿肉上洒一些盐用手按摩一下腌制10分钟，鸡皮用厨房纸巾务必擦干，然后锅里放少许油鸡皮朝下中小火煎到金黄后翻面，两面金黄后，加入切好段的葱白葱绿稍微多些，切好的几片生姜，四个香叶，两个八角，40克冰糖，再加入酱汁(4少生抽，两勺李锦记红烧酱油，一勺耗油)再加入开水没过鸡腿，中火炖一半的时候看情况慢慢加些老抽，一点点加，不然收汁的时候颜色深，中间给鸡腿翻一次面，大概20多分钟就好了，如果加水多就多收汁一会儿，尝尝咸淡就可以出锅啦！

2020-06-08