🍆红烧茄子

大家好，我是二狗🐶今天分享我的拿手菜红烧茄子 ，不过大油，特别适合新手学习！吃过一次再也忘不掉，跟我一起试试吧😘

✅用料
1个大圆茄子
5个小米椒
6个蒜瓣🧄

✅步骤
1⃣️茄子切条，加2小勺盐搅拌均匀，腌10分钟
2⃣️调一个料汁，蒜蓉、2勺淀粉、2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、8勺清水、小米椒圈，和和匀
3⃣️挤干茄子的水分，后加入2勺淀粉搅拌搅拌
4⃣️起锅烧油，开中火，油热后下茄子，炒到茄子变软
5⃣️下料汁，继续翻炒1分钟收汁出锅
开吃😋😋😋

✅TIPS
1⃣️圆茄子比长茄子🍆更适合这道菜
2⃣️这里用到的茄子的大小，大概一拃长
3⃣️一定要等油热之后再倒茄子
4⃣️下料汁之前记得再搅和搅和，把淀粉和匀

宝宝们也可以参考我主页下的视频，做饭小白一看就会，喜欢的宝宝记得点赞收藏哦💕谢谢大家
#🍆红烧茄子# #家常菜#

2020-06-08