燕麦小小酥（君之 燕麦饼干·无黄油版）

17g红糖，17g木糖醇，50g椰蓉，100g燕麦，10g芝麻，17g奶粉，50g低粉，50g全麦粉，50g黑麦粉，50g油，80g水，4g小苏打。180℃烤20min焖10min，放凉后贮藏。
味道不错，外硬内软，表面烤脆一点好吃。
但小苏打的味道有点重，下次换成泡打粉或减少量。

因为放了一会儿后就软了，便调低至150℃左右复烤了20min，烤到外面硬里面酥，此时放凉后装罐不容易变软，并且小苏打味道相对较轻。有点像渣渣饼。

2020-06-08