经典卡仕达奶油丨法式酥皮泡芙

传统的上下管机械烤箱，减了14克黄油。
课件里上下火下调20度写错了，第一锅塌腰回缩了失败。
第二锅下调10度，总共烤了40分钟。整体上色都完整了才成功

2020-06-08