【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作

這個方子分數這么高，說實話其實有點不太合理。
大夏天開水燙面+溫牛奶混合酵母，面團溫度我都不敢測。
一發（即饧面）一個小時真的容易發酵過度，導致二發緩慢且進烤箱不長高的。
總結：不可以迷信高分菜譜，該用水合法就用水合法。

2020-06-07