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清蒸鱼(鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……)

做过多宝鱼,鲳鱼,红鲷鱼,罗非鱼……
贴上自己的做法哈哈
1 鱼洗干净,切姜丝,再加水腌鱼
2 把姜丝塞进鱼肚各种缝里,鱼用蒸架直接蒸八分钟
3 把鱼铺在盘子里,撒上葱花,倒入蒸鱼豉油
4 爆炒辣椒蒜,倒在鱼上面
5 再烧热油淋上去

2020-06-07