paella

#晚餐#  #paella#    #晚餐# 做了意大利Risotto后，再接再厉，继续霍霍Risotto的米复刻西班牙海鲜饭Paella,甚至专门出去买了红色黄金的藏红花，号称Paella的灵魂，一小撮0.5克就4.99欧。

从没吃过这么满坑满谷铺满海鲜的Paella😂😂Risotto米虽比不上最正宗的Bomba圆粒米，但是吸水性还是非常不错的，就是嚼劲可能稍稍弱一些，不过反正我也不喜欢夹生感。

虽然不用像Risotto那样一勺勺地加汤翻炒，但是因为海鲜是靠热量焖熟的，还是时间久一些。

没有用欧芹，用了罗勒替代，实在是欧芹香气不如罗勒。

2020-06-07