蜂蜜老面包【无糖更健康】

味道很不错！淡淡的甜！没有白糖，心里减少了负担。
加了全麦，中种面团好干，可能是我用的蜂蜜比较稠水分少，后来又添了点水，并用湿布盖在面团上发的面，发的还挺好。后来直接多添了一点点水，结果太湿了，又加了些面粉才算可以。
等分太有技术含量，我赶时间分的不均，也省略了揉面后醒面，直接整型发酵。
烤箱预热后，最下层170度，30分钟，十五分钟左右上色刚好，上面盖一层锡纸。

2020-06-07