自制香肠

没有红曲，没有肠衣，其他都按照配方来的。
总结下，供大家参考：
1. 味道不错，黑胡椒够味儿
2. 因为锡纸，能锁住所有水分，所肠不干，但是由于不是水煮，这个配方做锡纸蒸肠会很咸，下次我会减少盐的量，我觉得可以减少三分之一；
3. 我觉得我搅的不够，算刚刚上劲儿，没有散，但也不是很Q弹，下次想加个鸡蛋
4.开锅后蒸25分钟

2020-06-06