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兔子大 做过

日式海盐可颂(咸可颂)-无需开酥,零失误的网红面包

用了水合法,揉面简直粘到怀疑人生,出膜时间不仅没少,还被邻居投诉说太吵(摔面过程中),所以我觉得水合法不是很好用。
这次做完全按照菜谱里的重量,只是把淡奶油和牛奶替换成了水,做出了15个面包卷。
在这基础中,加了切达奶酪片包在中间,非常非常好吃,非常非常香,就是忘记涂蛋黄液了,但是上色很漂亮~

2020-06-06

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