重芝士蛋糕6寸(一次成功)

这次做遇到一个大问题，奶酪冻成豆腐渣了，心塞（不知道只能当冷藏啊），硬着头皮隔温水打发奶酪，怎么打都是豆腐渣都出油了！抱着试一试的态度把油倒掉，倒入牛奶再次打发，奇迹发生了！奶酪丝滑了！哈哈！后面步骤和单子一样，做出来很好吃，个人不喜欢很甜只放了30的糖感觉正好，这次没有放柠檬汁没有上次酸更好吃(｢･ω･)｢嘿

2020-06-06