【生酮低碳】超软白吐司面包

#午餐•2020年6月6日# 全蛋三个，奶油奶酪120g，淡奶油25g，洋车前壳15g，椰子面粉32g，泡打粉4g（2g加蛋里）   
发酵几小时七分满，下层，上下火180，45分钟
不该加盖的，塌成了个面包 ，
放回烤箱再烤十分钟 ，切好还是像模像样的
还有一个问题，底部小孔没有提前扎好，倒进面糊后扎的，纸陷入吐司里了，有几片裂开两瓣。
感觉还是略湿，又上层铺开烤干了一会   
下回淡奶油减半，不盖盖子改铺锡纸，
吃完这坨再做新的，稳扎稳打一袋吐司

2020-06-06