红茶控的日常——伯爵奶茶戚风

我用的日本伯爵红茶粉，第一次做的伯爵红茶戚风蛋糕，用了油纸垫底，结果底部回缩了！！油纸我买你回来就是捣乱的吗！！图片是第一次做的蜜桃荔枝戚风蛋糕，口感还不错哦！虽然底部回缩不影响外表，照样切了糊奶油哈哈！第二次做的蛋糕坯表面糊了，总结后半段时间温度过高了。第三次做的蛋糕坯，表面裂开了，而且周围都没有爬起来，总结进烤箱温度低了，没有发起来。准备再尝试第四，第五次！！！嗯嗯！我的烤箱不行，漏气温度不稳定Gucci Gucci…

2020-06-05