脆皮泡芙（详细过程）

交作业哦～
1因为不想浪费酥皮，所以切的有点厚～(酥皮加了一丢丢粉色色素，少女心！💟)
2烤制过程中，调低温度那一步眼看着已经塌了。我试着调高温度，没想到“活”起来了～最后时间到了，烤箱门夹着筷子放到完全冷却，也没有塌，简直太开心！😊
3不知道是不是酥皮太厚(或者是用了白砂糖，有颗粒)等原因 酥皮一碰就掉了，好吃是好吃的，掉渣有点不喜欢，就多了一步添手指哈哈哈～😋
4图1 2用了滤镜 3正在烤制当中。
ps:作者人也太好了叭，回复的好快。爱烘焙大家就是好朋友～👯😘💞  #下午茶#  #脆皮泡芙#

2020-06-05