跟我一起学做大厨

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第五百五十二道【黄瓜粉皮】

丫头说好吃/
很快吸溜完一碗/

做法：
1.二根黄瓜削皮，加水400克，5秒/速度10
2.红薯淀粉150克，加入过筛的黄瓜汁300克拌匀
3.罗罗放面糊，中大火加热至液体凝固，立即按压至水中煮1分钟，取出泡在凉水中，轻轻撕掉粉皮，切条备用
4.码上喜欢的配菜，加入蒜末，调料水，生抽，醋，芝麻酱，辣椒油
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2020年6月5日#

2020-06-05