基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）

昨晚就揉好两个面团冷藏发酵着，今天就拥有两个欧包啦，第二炉在烤制过程中加了几次水增加水蒸汽，这样面包就不至于太干了，又把烤制时间分三次完成，这样也不会因一直处于高温而表皮烤糊，芯部还粘着，果然第二炉的内部组织膨松见孔了，果然勤能补拙，使人进步啊[嘿哈]。

2020-06-05