2020年06月05日

皮擀的还是不够薄，美食台朱老师的皱纱馄饨太难擀了，桌子不够大，下次试试少量，虽然每次做出来的东西味道还可以，说不上好吃，跟外面的没法比，但最重要的是我自己手工制作的，从原材料到成品，每一步慢慢来从疫情到今天，我做了将近100斤面粉，进步很大，手擀面真的比包装面好吃，最近吃了一次包装面条，口感差远了，软塌塌，还没我做的好吃。馄饨皮外面卖的贵又少，自己擀了200g面粉，够一家人吃了^ω^
有时候包子馅做的不够甜，因为我追求的是健康，吃精致糖多了，坏处多的是。流沙包是我的最爱，里面有咸蛋黄 黄油 奶粉，自己做算起来成本高，换成外面的，不知有没有这三种材料。

2020-06-05