跟我一起学做大厨

跟我一起学做大厨
第五百五十一道【奥利奥酸奶慕斯蛋糕】

我家丫头说了/
不过生日也可以吃蛋糕🍰 /
好吧/
满足你/

做法：
1.奥利奥去掉内芯，5秒/速度10打成粉
2.黄油30克，2分钟/80度/速度2融化，加入奥利奥粉90克，4秒/速度4混合
3.倒入6寸的模具里压实冷藏
4.吉利丁片15克用纯净水泡软
5.淡奶油150克，糖60克，吉利丁片，隔热水融化，加入酸奶200克，奥利奥粉15克拌匀，倒入模具，表面放上六块饼干，入冰箱冷藏过夜
6.用吹风机热风吹一圈模具脱模
#跟我一起学做大厨#
#早餐•2020年6月5日#

2020-06-05