苹果虾

虾去黑线，用盐抓捏虾，至有粘性，加生粉、蛋清、盐搅拌均用。
油烧的四成热，滑入虾。加少许姜丝料酒盐，炒至变色。加入苹果翻炒出苹果的香味即可。#午餐•2020年6月4日# #微信公众号：家有四主#

2020-06-04