晚餐•2020年6月4日

先和面，面粉中加点酵母加温水和成一个光滑面团，盖上醒发成半发面状态备用。做素馅，先将白菜🥬切条，再用搅碎机打成末加盐杀水，然后挤干水份，少许韮菜切碎加油拌匀防止出水，锅中放油炒两个鸡蛋碎出锅备用，锅中放底油加姜末虾皮炒香，面巾切末，用油条也可以，就为了吸汤计，宽粉条用开水泡软切碎，最后将这七种食材都放在一起拌匀，加盐，鸡精，味精，蚝油，香油拌匀就可以包了，包成大饺子状，放电饼铛刷油烙熟，大约六分钟就熟了，薄皮大馅太好吃了，配上大米，枸杞，玉米渣粥就完美了，好捧的晚餐，如果这两天吃肉🥩多了，换成素合子吃吧！#晚餐•2020年6月4日#      

2020-06-04