酒酿米馒头

作者不知道买的什么牌子的米才可以做到不是流淌的状态？我是按照作者的方子后发现根本没有办法成团再来看评论，发现有个人和我一样的情况有再加入了50克米粉才可以和作者一样的。所以再加入了50克米粉和20克木薯粉（目的就是解决粘）。做了两种，米粉和泡涨的大米都是这样的情况。希望可以帮到准备做的人。

2020-06-04