麻辣牛肉蛋黄粽

提到端午节，大家第一个想到的肯定会是粽子，无论是超市现做的，还是品牌真空的，或是大街小巷的店铺自制出售的，每一款味道都不一样，所以我也决定做一款独一无二与众不同的麻辣牛肉蛋黄粽子！ 因为湖南人～顿顿离不开辣呀，粽子自然也需要一点辣椒。 用烧热的多力小榨浓香菜籽油滋啦一下浇在辣椒粉和花椒粉里，油香、辣香、椒香交织在一起，再用做好的辣椒油腌牛肉，绝对比单纯的用辣椒粉来腌肉香的多哦～ 菜籽油的浓香格外适合这样辣的风味，香上加香，多力小榨浓香菜籽油传承小榨工艺保留浓香风味，连续三年获得iTi顶级美味三星奖章，荣获了“食品界奥斯卡” —— 水晶风味奖 的油，是家庭做菜的不二之选。

2020-06-03