十三姨的厨房
做过
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
不得不说,首先方子的味道是非常好的,但是我犯了两个错误
1.牛奶我一次性加了120,没有留余量,导致面团水量太多无法成型,于是我又加了20高粉
2.匆忙决定做这个方子,准备不足,没有冻牛奶鸡蛋,所以面温没控制好,揉好时已经31°,偶买噶!!!虽然我绑了冰袋,但是原料的温度才是更重要的,相信我!
明天身体允许继续撸,因为儿子说皮尤其好吃😊
2020-06-03