晚餐•2020年6月3日

#晚餐•2020年6月3日#
土豆洗净切小块冷水煮开晾干
排骨洗净＋冷水料酒煮开晾干
中火少油＋两块姜片煎排骨至两面金黄备用
蒜蓉姜片小米椒少油小火煸香
加入土豆排骨大火翻炒
改中火＋蚝油紫苏叶翻炒均匀
煎焗过程中少许料酒沿锅边倒入（炝锅）
＋少许鱼露香菜末翻炒均匀
出锅摆盘撒熟白芝麻装饰

2020-06-03