椰蓉面包棒 | 附自制椰蓉馅 两种整形方法

没空做椰蓉馅，就用了蜜豆馅。
按配方用厨师机和面，感觉配方里的牛奶量少了点，面团有些干，结果放黄油后厨师机死活没能把黄油揉进面团里，最后还是用手使劲揉了一会，才把黄油揉进面团里了。
以前做别的面包，完全用厨师机就揉好了，不像这次这种情况。总结下来应该就是牛奶量少了点的原因。我用的是金象牌的面粉，可能比较吸水吧。

2020-06-02