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米妮10204 做过

恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

做了好几次终于做出不塌空心麻薯了!怎么放都保持这个圆圆状态了!出炉也不塌,放置一个晚上也不塌!
我把配方减半了,分成20g一个,因为我家烤箱才40升,20g可以放9个这样
然后先中下层上下火180℃烤10分钟这样,以迅雷不及掩耳速度打开烤箱放到中层上火180℃下火160℃再烤了18分钟这样,中途我还打开了一次移动一下位置上色均匀一点!
博主的方子真的很好!!一定要按照步骤来!!方子的材料一定不能随意增加,我之前就是鸡蛋放多了一直不成功!!还有一点就是一定要把预拌粉倒入鸡蛋牛奶混合的糊中,不要反过来!!

2020-06-02