电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

下午茶 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
一直在尝试能够做出又蓬松又成功的蛋糕胚 但是没有那一次是非常惊喜的 一般都是一开始很蓬松
开盖子后来就慢慢回缩了
这次用了这厨友的方子 感觉比较成功 虽然也有一点点回缩 但是整体蓬松 不粘锅 （可能出错了！应该是蛋清打过了！）小伙伴们得注意这个步骤啦～
如果有厨友要尝试奶油蛋糕 建议使用动物奶油 不止比较健康 口感也是比较好的 （奶油需要打蛋器噢 ）
把蛋糕胚分成3份 一层放在底层开始涂抹奶油夹一层水果然后再涂抹一层奶油（类似三明治的做法）
最后一层放上去 开始抹面 （详情搜索其他厨友抹面教程）
最后表面开始裱花还有放上水果颗粒

2020-06-02