春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

这绝对是个好方子好方子好方子！一次成功，虽然虎皮纹路不是很多（可能跟烤箱没有预热均匀有关），卷的时候手法重了点有点裂纹，但是戚风皮太成功了（低粉46克加4克可可粉，150度26分钟），天热了没有用奶油，貌似用蓝莓果酱口感更丰富，清爽不腻。整体冷藏定型之后切出来也很好看，最关键的是太好吃了😋😋

2020-06-01