超简单的脆皮烤鸡

柱候酱一勺，料酒两勺，老抽一勺，减盐酱油两勺，蚝油一勺，糖一勺，用作鸡的腌料，涂抹鸡身，静置一晚。烤箱230度烤五十分钟，刷蜂蜜再烤五分钟。
但鸡腿和鸡架部分不熟透，可能是因为鸡比较大，有两斤半。
下一次，我会230度烤半小时，再用200度烤四十五分钟。如果是两斤的鸡，只需一小时即可。

2020-06-01