山中的树 做过 (低糖)嫩滑软糯的糯米蛋糕 第一张是刚出炉的蛋糕,其次是稍冷后的蛋糕,最后是彻底冷却的蛋糕。我的蛋白打发到大概九分硬,蛋糕还是会塌。30克糖对我来说真的不显甜,平时我都是减糖量,但是下一次我决定再加10克糖。蛋糕很香很好吃,有糯米特有的香气,谢谢楼主的分享! 2020-06-01