完美广式白切鸡

方子挺好，一斤三两的鸡，大火5分钟，小火20分钟，闷5分钟，正正好。蒸出来的鸡汁一部分调蘸料，一部分做清炒白菜的高汤，也是正正好。

2020-06-01