虎皮蛋糕卷（超详细视频）

蛋糕卷没磨平，一边厚一边薄，用的家里长方形烤盘，按底部面积换算材料*0.94，卷的时候怕卷不紧，就卷的短边，结果包完之后太大了，下次还是卷长边试试，奶油一不小心就打过了，下次注意下，虎皮的时候蛋黄糊时间放的有些久开始消泡了，蛋糕卷大概17度，20分钟，出来摁一下沙沙响，但是最终卷没裂皮也没粘，虎皮上下火200、210烤了8分钟，

2020-06-01