港式吐司

用了一整个鸡蛋，小鸡蛋，四十一二克，与牛奶加起来165g，40℃发酵1h40min，140℃50min，拿出来都爆出来了。嗯，透气的小孔里都爆出小蘑菇，得抠掉才能拿下来。

2020-05-31