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低油低糖版全麦肉桂卷

(之前传错菜谱链接了 重建传送门)

早上做橙汁冷萃 滤出的橙子肉堆了小半碗高
本着绝不浪费的原则 请出橙子的好朋友肉桂救场

减少了原方子里的一些小麦粉 用橙肉纤维代替
减了点糖 加了点水 找到自己喜欢的面团状态
午餐前揉的面 谁料吃饭吃到忘我
一转眼就膨开老大一盆
毅然减少二发时间
撒料 成卷 切段 拍合影 一气呵成送进烤箱
效率直追十天八国尾单团看景点的节奏
但依旧没有躲过个别胖子收口炸开的悲惨模样

肉桂真好 自带阳光的温暖 自带微风的和畅
橙子真好 安静 纤细 清澈 明亮(没什么味道
满屋的香气 让世界溢满橘子气泡水的甜香

读一首诗 守一个悠然的午后
Good Luck🍀

2020-05-31