最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

400克的水加了15克的食用碱，还有白糖…面团浸泡15秒…出炉看着还成，吃了两口…就两口…突然就感觉到舌头到嗓子被灼烧的感觉…这是给自己做了个毒药啊…所以还是别尝试用食用碱替代烘焙碱了…还有我可怜的转移板…舌头和嗓子疼…啊啊啊…

2020-05-31