完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta

第二次做了，主面团换了100g全麦粉，为了偷懒抹油的那一步直接在容器里铺了层油纸，发好后直接提着油纸把面团拎出来放烤盘上二发，稍微整了整形。为了保留气孔最后还是保持了圆形没有整成拖鞋状，成了不是拖鞋状的拖鞋面包kkk。
味道还是很好，成了我近期最爱的减脂快手面包(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ ~
会无限做，全麦粉的比例会试试逐步增加。

2020-05-31