草莓乳酪慕斯蛋糕

这个菜谱第一次做，没注意是要把慕斯围边提前放在活底模具里，补救办法是草莓啫喱层凝固后，就脱模，再围边，倒柠檬果冻层。我还有个失败的地方是草莓啫喱层的吉利丁没放够，凝固不好，拿出来切的时候蛋糕垮掉了。这个配方有点麻烦，所以以后不会做了，因为没有特别惊艳的地方。

2020-05-31